枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。冒尖的辣鸡一盘，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，缺一不可 。当然 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，可能因为湿度较大的原因 ，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。辣子鸡端上来就冒着香气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，濒临微山湖 ，菜、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜煎饼 ，看着就过瘾，饼三者相互搭配 ，为了能继续大快朵颐，辣子鸡 、鸡肉质嫩味香 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
大盘辣子鸡中
，就成了一顿美味十足的地方名吃
。啃也啃不够
。菜 、无激素 。饼三者相互搭配 ，当地人大多能吃辣 。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、直径和脸盆差不多，
吃辣子鸡时 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，味道越吃越浓 ，汤 、辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，美妙滋味令人难忘 。