3、下饭这样炸的锅土时候比较方便些)，
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢胡萝卜 、下饭培根切小片 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢糖 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢蒜薹 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜、蒜片各适量、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、沥干待用 ，最后加点生抽 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、培根炒香
5 、红尖椒切丁 ，这样炸过程中不容易糊锅，另外炸的时候火不要太大，洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，