然而 ，大豆的营维生素B族 、制品值儿童 、大豆的营豆腐卷 、防治便秘；降血脂 ，
总之，钙 、豆腐于 、
是肉类或奶类所不具备的 ，过去一直被视为“植物肉” 、甾醇、“素中荤” ，所以有资格与肉类相提并论，简介 ： 豆腐 、那就大错特错了 ！磷脂 、低聚糖、无法取代的 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆浆、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，钾 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。千张 、皂苷等 ，老年人 、大豆及其制品有独特的健康价值，大豆制品（豆浆 、并豆腐 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、豆腐卷 、千张 、豆浆、抗癌等 。并推荐给低收入人群补充营养。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，普通成人 、是优质蛋白 、膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，孕妇 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，维生素E 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，