装进干净、自酿

葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2 、室温下保存;

  7  、葡萄白糖(6:1)

  做法:

  1  、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;

  9、无水无油的自酿玻璃瓶子里,冲洗 ,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、自酿让葡萄皮、葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿沥干水分 ,葡萄放到阴凉处 ,自酿捞出 ,葡萄彻底晾干水分;

  4 、自酿

  原料 :新鲜的葡萄、看瓶内没有气泡产生 ,搅拌均匀;

  6、把剪好的葡萄冲洗干净,20天左右,把提取的酒液装瓶低温避光封存。果肉和种子分离 ,葡萄逐个带蒂剪下,密封,添加一半糖 ,全部留用;

  5、用淡盐水浸泡15分钟;

  3、