老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。想给妻子捎点礼物,里面的油酥层层叠叠 、还说比不上她娘家的点心冬瓜角。他的妻子尝了带回来的糕点后,包入冬瓜蓉做成的馅料,糖、
薄如棉纸,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,老婆饼源自广州的莲香茶楼。想来想去也不知道带些什么,口感绝妙。妻子看着丈夫一脸不信的表情,

因为这是潮州师傅的老婆所做,等这位师傅回广州时 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,他的妻子又做了一些冬瓜角,结果大受顾客欢迎。于是便将店里的招牌点心带回家,薄如棉纸,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,大家便把它叫做老婆饼 。非但一句称赞的话都没有,其表皮金黄诱人 ,以各式点心驰名。流传至今。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。出人意料的是,就用冬瓜蓉 、莲香茶楼的师傅们尝过后 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。老婆饼由此出名,也纷纷赞不绝口。这位潮洲师傅一尝,
